樵山荘 しょうざんそう 神奈川県箱根町仙石原 831 電話 0460-84-8568
 
   
地元の旬の食材を取り入れた、和食会席をお愉しみください。
お部屋または個室会席のいずれかご希望に応じてゆっくりとお召し上がりいただけます。

個室会席には和室2間をご用意しております。また、大人数で御会食の場合には2間を1間としてもご利用いただけます。

 

会席のご案内: 会席料理は18:00〜18:30にスタートいたします。

 
おしながき一例: 晩秋の候 寒露 神無月御献立
 
食前酒
先 付  秋木野子のゼリー寄せ キャビア 旨出汁
前 菜  栄螺磯煮 鯣烏賊沖漬け 才巻芝煮 丹波栗渋皮煮 合鴨スモーク
御凌ぎ  湯河原蕎麦 冷しとろろ仕立て 浅葱
造 里  本鮪 牡丹海老 帆立貝柱  山葵
焚合せ  黄鶏摘入 焼小茄子 蓮根  オクラ 紅葉麩
焼き物  鰤柚子庵焼  蔓芋伽羅煮  薑
揚げ物  海老真丈湯葉包 稲鯒 獅子唐 檸檬 伽哩塩
酢の物  ほき油淋鶏ソース 平実檸檬 パプリカ
香の物  地場野菜の御漬物
食 事  縮緬雑魚御飯
留 椀  赤出汁仕立て  豆富 滑子 三つ葉 粉山椒
水菓子  らいでんメロン

   
 
おしながき一例: 朝 食
 

小鉢各種 ・しらす卸し ・蕨御浸し 糸賀喜 ・温泉玉子 旨出汁
     ・納豆 晒し葱 ・小田原名産白板 山葵漬け
煮 物  風呂吹き大根 田楽味噌 芥子の実
焼き物  小田原産鯵の開き 小茄子芥子漬け
香の物  漬物盛合せ
食 事  銀舎利
御 椀  白味噌仕立 渡り蟹 若布 三つ葉